フランスの食べ物やカフェなど、飲食系
マルセイユのレストラン Au bord de l’eau
帰国前日、マルセイの魚介レストランに行ってきました。店名は当店と同じ"Au bord de l'eau" !市街地から車で20分くらいの小さな漁港に面するレストランです。スープドポワソンや、鯛、ハタ、車エビ、ホタテなどの新鮮な魚介を堪能してきました。
プロヴァンスで食べているもの
パートナーがパートナーに変わりました。スプリンターとはもうお別れです。ハテナ?な前振りですが、内容は本文をご覧くださいね。今回はプロヴァンスで食べているものや、こちらのスーパーの紹介がメインになります。日本とはかなり異なった食の景色をご覧ください!
南仏のマルシェ
フランスの他の地域同様、南仏でも各町や村でマルシェが開催されます。タイミングが合えば滞在場所で作る夕食の材料を仕入れることも。野菜、果物、スイーツ、キノコ などなど、日本のものとは少し姿形の異なるアイテムを見ているだけでも楽しいものです。
ある日の買い付け
とある日のアンティークフェアーでの買い付け模様です。プロ向けアンティークフェアーでは、人気の高い商品は開場直後の短い時間に入手する必要があり、この時間帯はちょっとした戦場になります。また、この日は会場で日本のTVにも出演されていた意外な方と遭遇!
Au revoir et merci a tous !
いよいよ明日帰国です。今回も買い付けは順調に進み、良い商品をたくさん仕入れることが出来ました。最後は、結婚記念日のお祝いも兼ねて、プロヴァンスCarpentrasのビストロChez Sergeへ。
フランスアンティーク買い付けの一日
規模の大きなアンティークフェアでの買い付けが続いています。本日はその中でも一番成果が期待できるフェアに行ってきました。 会場はコンドミニアムから車で一時間以内と近場なので朝は比較的ゆっくり目でしたが、それでも5時頃には起きぬけの腫れ...
フランスに到着、買い付けを開始しました
フランスに到着し、リュベロン地方の滞在場所(コンドミニアム)に移動。早速その翌日の朝から蚤の市で仕入れを行い、ガーデン系やアイアン系の商品を中心に、良い商品をたくさん仕入れることができました。日本とは異なるマックのメニューもご紹介。
出会い
南仏での買付け中には、いろいろな出会いがあります。いろいろな人達との出会い、アンティークやブロカントなどのモノとの出会い。探し求めていた出会いもあれば、運目のような偶然の出会いもあります。出会いなくして買付けは成り立ちません。